Ziua mondială a alimentației 2025: Mână în mână pentru alimente mai sigure și un viitor mai bun
Pe 16 octombrie, întreaga lume marchează Ziua mondială a alimentației, cu genericul „Mână în mână pentru alimente mai sigure și un viitor mai bun” – un apel global la cooperare și acțiune comună pentru un sistem alimentar sigur, echitabil și durabil. În acest an se împlinesc și 80 de ani de la fondarea Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), moment ce reafirmă dreptul fiecărui om la o hrană sigură și nutritivă.
La nivel global, potrivit FAO, peste 673 de milioane de persoane suferă de foame, iar 1,05 miliarde de tone de alimente sunt irosite anual, conform raportului Programului Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP) 2024. În același timp, obezitatea s-a dublat la adulți și s-a cvadruplat la adolescenți, afectând peste 390 de milioane de copii și tineri.
În Republica Moldova, malnutriția și obezitatea coexistă. Potrivit studiului STEPS 2021, peste 63,9% dintre adulți sunt supraponderali, 22,7% – obezi, iar în rândul adolescenților (studiul HBSC 2022)16% sunt supraponderali și 4% obezi. De asemenea, 2,5% din populație se confruntă cu subnutriție, iar 6,6% dintre copiii sub 5 ani sunt prea scunzi pentru vârsta lor (indicele global al foamei 2024).
Pentru a răspunde acestor provocări, Ministerul Sănătății și Agenția Națională pentru Sănătate Publică implementează politici nutriționale incluse în Programul național pentru prevenirea și controlul bolilor netransmisibile 2023–2027, orientate spre reducerea consumului de sare, zahăr și grăsimi trans și promovarea unei diete echilibrate.
Aceste acțiuni sunt sprijinite de Proiectul moldo-elvețian „Viață sănătoasă: reducerera poverii bolilor netransmisibile”, finanțat de Guvernul Elveției în Republica Moldova (SDC), care a contribuit la elaborarea planului național în BNT, la instituirea programului de masterat în nutriție la Universitatea de Stat de Medicină și Farmacie „Nicolae Testemițanu”, dar și la campaniile naționale „Alege ce mănânci!” dedicate reducerii consumului de sare (2019), grăsimi trans (2020) și zahăr (2021).
Menționăm că, pe 20 octombrie 2025, la USMF „Nicolae Testemițanu”, va avea loc cea de-a treia ediție a Simpozionului internațional „Nutriția modernă: provocări și oportunități”, cu tema „Promovarea alimentației sănătoase prin schimbare de comportament”, reunind experți din Republica Moldova, Elveția, SUA și România.
Ministerul Sănătății și Agenția Națională pentru Sănătate Publică subliniază că alimentația sănătoasă și echilibrată este un pilon central al prevenirii bolilor netransmisibile, iar prevenirea malnutriției și a obezității este o responsabilitate comună – a fiecărui cetățean, a fiecărei instituții și comunități.